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食品安全区块链实验室张学渊:再战区块链 为高端农产品溯源

来源:铅笔道   添加时间:2018-05-18 22:27:27

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近日,铅笔道获悉,食品安全区块链实验室AKTE完成800万天使轮融资。领投方为23seed思得投资和庆芮资本,跟投方为弘泰互融、天泉投资。

食品溯源是区块链理论上可落地的应用场景。AKTE实验室将食品安全和区块链结合,打造一个连接食品生产商和消费者的食品溯源平台。项目通过物联网智能终端的信息采集与区块链的数据链路打通,将食品生产过程的信息直接传递给终端消费者。

该公司成立于2018年4月,创始人张学渊是中科院物联网专业博士,此前曾带领团队成功落地最早的区块链食品溯源项目。“区块链上餐桌”是张学渊及团队今年的目标。

让信任回归餐桌

AKTE,取自于希腊神话中餐饮女神的名字,张学渊希望依靠区块链打造一个防伪溯源生态体系,并且希望将这种模式拓展到海外。

在成立AKTE实验室之前,张学渊曾带领团队成功落地最早的区块链食品溯源项目。该项目于去年6月份正式启动,由于他更想把这项技术变成一种生态共识,而不是单纯的盈利,遂从老东家离职,成立了AKTE实验室。

“大家都希望能够吃得放心,目前的食品安全溯源只是流于形式,没有从食品的源头开始追踪。”张学渊在做市场调研后发现,消费者也想知道食品生产过程,而关于这点企业无法自证清白。这就需要中间机构从中连接,建立起食品生产方和消费者的信任机制。 

他建立的AKTE实验室旨在解决这一问题。团队运用“物联网+区块链”,帮助中小食品企业,尤其是农村农产品提升品牌价值,为食品企业和用户之间搭建信任平台。

之所以会运用到区块链技术,他认为,物联网技术的数据存储在中心服务器上,可以被肆意修改,并没有从根本上解决消费者关心的问题。而将物联网和区块链结合,将数据上链,整个食品生产企业的上下游公司甚至消费者,都可以在平台上查看数据来源,核对其真实性。

以此对整个食品生态建立一种约束机制,增加企业造假的违法成本。因为一旦有不良记录,所有人都是见证者,对企业的品牌形象和销售都会产生巨大影响。

AKTE实验室可以记录商品在饲养(种植)、屠宰(收割)、运输等各个环节的数据。比如家禽的活动状态、位置轨迹等。这些数据会被实时上传到区块链进行分布式存储。普通消费者只需要通过智能手机扫描二维码,就能查询到商品从源头、制作,到出厂、上架销售等过程中各节点信息。

食品安全区块链实验室张学渊:再战区块链 为高端农产品溯源

在切入点上,由于目前区块链的技术成本较高,因此张学渊选择从高端农产品市场切入。用户主要集中在注重高品质生活的中高消费群体。AKTE实验室基于区块链食品溯源模式,采集食品链上信息,并向食品生产企业收取一定的费用。

“拼的就是落地”

今年,团队的当务之急是选择一两家标杆食品企业实际落地,为目前的区块链整体大环境“打上一针强心剂”。

公司目前的合作伙伴包括睿畜科技、矽??萍嫉扔布?;光明集团、正大集团等行业巨头;也有牛多多、庆渔堂、东北雪蜜、阳澄湖蟹皇府等企业,以及Siloe等一批欧洲高端食品品牌。而在C端用户群体中,AKTE实验室也会建立社群,将B端企业生产信息及时传递给消费者。

同时,AKTE实验室还即将落地贫困地区名贵中草药种植等“精准扶贫、科技扶贫”项目,同时参与制定“区块链+物联网”种植养殖标准。

“其实现在区块链食品溯源的项目,都还只处在研发阶段,所以今年的竞争关键就在于项目的实际落地。” 张学渊对此非常有信心,团队有60%~70%是来自于之前的项目成员,有比较深的项目落地经验和技术背景。

目前产品已完成Demo, 而用于食品溯源的电子标签设备则是由合作的生产厂家来研发和生产,现阶段已完成产品测试。

食品安全区块链实验室张学渊:再战区块链 为高端农产品溯源

此外,AKTE已与上海市科协、中科院、TUV、无锡食安健康数据中心、大自然?;ば幔═NC)、上海交通大学、华东师范大学、上海物联网中心、中加区块链研究院等机构达成深度战略合作。

在未来,他想把农产品养殖信息通过传感器数据的绑定,使其变成一个数字资产,以此来切入农村金融场景。据他介绍,现今农村养殖户和小型食品生产企业很难获得贷款或者资金方的支持,甚至是农业保险也不愿意给他们承保,核保成本高昂。而张学渊通过物联网+区块链这样的方式把整个线下资产标的变成了一个实时可检测、可察看的数字资产标的,使资金端的保险公司降低了核保成本和风控成本。

此外,他还打算运用期货原理,让食品在种植或饲养过程中就开放销售,在成品出栏后可以将其卖给真正有需求的客户。这样做的最终目的是形成一个数字资产交易平台,AKTE收取每笔交易的费用。

项目近日已完成天使轮800万的融资,领投方为23seed思得投资和庆芮资本,跟投方为弘泰互融、天泉投资。

张学渊希望在今年年底进行Pre-A轮融资,计划融资金额为3000万,主要用于区块链食品溯源生态体系的完善和扩张。

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